Durante años los neoyorquinos han hecho que las limpiezas con jugos, batidos de frutas y alimentos orgánicos sean los componentes principales para mantener un estilo de vida saludable. Hoy en día, se puede encontrar un exprimidor de caloría u otro tipo de opción orgánica en cualquier lugar de Nueva York, pero no siempre fue así.
Puedes agradecer a gente como Nick Pace por ello. Él fue el pionero que llevó el concepto de la barra de jugos a Roslyn, Long Island, y la mente maestra detrás del tazón de acai en Nooks & Kindles.
«Antes de la apertura de Nooks & Kindles, mi compañera Kendall y yo notamos que no había establecimientos en Long Island que estuvieran haciendo cosas relacionadas con barras de jugos orgánicos», dice Pace, «a menudo viajábamos a Queens, Brooklyn o Manhattan hasta obtener jugos y batidos hechos orgánicamente. Siempre pensamos que nuestro vecindario estaba maduro para un bar de jugos orgánicos, así que cuando llegó la oportunidad en 2014, ¡nos lanzamos!», recuerda.
Nick Pace tiene una pasión y un deseo ardiente de llevar salud y vida a las personas. Después de perder a una edad muy temprana a sus dos padres, en una serie de enfermedades relacionadas con la salud, Nick aprendió rápidamente la importancia y los beneficios de vivir un estilo de vida equilibrado y saludable, de forma espiritual, mental y físicamente.
Ha hecho la misión de su vida el hacer que el mundo sea un lugar mejor al proporcionar a las personas ingredientes naturales y alimentos orgánicos que revitalizan, aumentan la energía y revierten el proceso de envejecimiento.
Nick a menudo va por ahí y dice que va a vivir hasta que tenga 125 años, pero esto no es una broma, definitivamente ha encontrado y dominado el secreto para vivir una vida larga y próspera. Un secreto que él cuidadosamente prepara a mano y vierte en una taza o tazón todos los días.
100% natural
Los clientes de Nick han elogiado su artículo de primera necesidad, llamado Nooks & Kindles Traditional Acai Bowl que, a diferencia de cualquier otro en Long Island, está hecho de bayas de acai puras y sin endulzar recién entregadas desde el Amazonas sudamericano.
Este delicia para chuparse los dedos puede coronarse con granola, hojuelas de coco sin endulzar, bayas (berries) y rociado con miel dulce cruda.
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En Nooks & Kindles, solo encontrará bebidas nutritivas y delicias integrales elaboradas con ingredientes 100% orgánicos certificados.
Eso es porque Nick puso su corazón y su alma en la creación de un menú lleno de alimentos ricos en nutrientes que no solo saben delicioso, sino que son combustible y medicina para nuestros cuerpos. La filosofía de Nick es simple, «perfectamente equilibrada y cuidadosamente creada», una creencia que fomenta la conciencia de la salud y educa a sus clientes en cada opción de comida.
No hay duda de que Nooks & Kindles es una extensión de la vida de Nick. Con ubicaciones emergentes en Roslyn, Greenvale, Albertson y Manhasset, Nick ha creado una cultura y un estilo de vida que se está expandiendo rápidamente en Long Island.
Si desea conocer sobre Nick y probar sus increíbles jugos y su Acai Bowl visite www.nooksnkindles.com o sígalo en https://www.instagram.com/nooksnkindles .
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