En el Mes de la Nutrición, refuerzan la importancia de los lácteos

En el Mes de la Nutrición, refuerzan la importancia de los lácteos

Especialistas recomiendan tomar un desayuno saludable que incluya el consumo de leche de origen animal. (Foto: ‘Fuertesconleche.com‘)

 

Marzo es el Mes de la Nutrición y es cuando los especialistas enfatizan la recomendación de tomar un desayuno saludable que incluya el consumo de leche, reforzando la importancia nutricional de los lácteos verdaderos.

Desayunar está vinculado a una dieta más nutritiva, e incluir más de ciertos alimentos, como leche, yogurt, fruta y granos integrales, está asociado a la dieta de más alta calidad, de acuerdo con un estudio de la revista Nutrients.

De hecho, los investigadores encontraron que el desayuno por sí solo suministra alrededor de 20% de las calorías diarias a la vez que provee más de 20% de los nutrientes clave, como calcio, potasio y vitamina D. Para la mayoría de los estadounidenses, incluyendo los niños, estos son precisamente los nutrientes que más carecen.

Uno de cada cuatro niños de 9 años o más tiene niveles bajos de calcio, vitamina D y potasio y el 75 % de los niños menores de 9 años tienen niveles bajos de vitamina D y potasio. Estos nutrientes son esenciales para el crecimiento de los niños.

Un vaso de 8 onzas de leche real de origen animal incluye vitamina B para la energía, proteína de alta calidad para el tejido muscular, vitamina A para un sistema inmunológico saludable y cinco nutrientes para el fortalecimiento de los huesos, incluyendo calcio, potasio y vitamina D.

“Servirles a los niños un desayuno nutritivo con leche es una manera fácil de comenzar un gran día. La leche de origen animal es la fuente principal de calcio, vitamina D y potasio, nutrientes importantes que muchos niños no reciben lo suficiente”, dijo el Dr. Ilan Shapiro, pediatra certificado y practicante.

“Yo les recuerdo a los padres que servir un desayuno nutritivo no tiene que ser difícil, ya sea que estés apurado o que tengas tiempo de saborear el momento, simplemente añadir un vaso de leche puede aumentar inmediatamente el valor nutricional de tu comida”, añadió el Dr. Shapiro.

A las familias se les recomienda que si buscan inspiración para su desayuno, pueden recurrir a las deliciosas enfrijoladas preparadas por la Chef Claudette Zepeda y obtener más información sobre el importante papel de la leche de origen animal en una dieta balanceada, visitando FuertesConLehe.com .

 

 

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