Lo mejor de la gastronomía y el folclore del Perú se presenta en el 8vo. Festival de Comida Peruana SUMAQ 2018 que colmará de sabor y color el Museo Cradle of Aviation ubicado en Charles Lindbergh Blvd, Garden City, NY 11530.
Este sábado 25 y domingo 26 de agosto, de 11:00 a.m. a 8:00 p.m., pruebe riquísimos platillos preparados por selectos chefs llegados desde la tierra de los incas y por reconocidos chefs de restaurantes del área triestatal.
Dentro de la amplia variedad de comida que ofrece el festival, más de 70 platos, destacan el Lechón a La Caja China de Juan Talledo; los Anticuchos de Juana Cuno; los Rocotos Rellenos de la picantera arequipeña Benita Quicaño; los Tamales de Magaly Silva; y el Lomo Saltado flameado de Fernando Falcón del Restaurante The Inkan.
El chef Michael Avilés, de Puerto Acuario, presenta el irresistible ceviche de pescado, chicharrón, leche de tigre y arroz con mariscos; La Matarina trae delicias cajamarquinas como la cecina ahumada con mote, cuy con risoto de quinua, picante de cuy; y la Choza de la Anaconda deleitará con potajes de la selva peruana como el Tacacho con Cecina, Chaufa Amazónico, Juane Tradicional, etc.
En el evento familiar “SUMAQ Peruvian Food Festival” disfrute además de un impresionante desfile artístico y musical con la actuación de los Ronderitos y su Comparsa; Dianita Aguilar; la cantante Paloma Huanca; el grupo Hijos de la Puna tocando quena, charango y guitarra; Estrellita de Amazonas; Super Grupo de Nueva York.
También habrá presentaciones de danzas folclóricas con las agrupaciones Corazón Peruano; Almaru; Perú Andino; Tunantadas; Asociación Agonía de Limpia de Long Island; Almas Peruanas; y Kausachun Perú que llega desde el estado de Nueva Jersey.
Asimismo, se anunicia la actuación especial de Milagros Albretch, soprano de Nueva York; un gran show para niños con el Payaso Cadenita y exhibición de Caballos de Paso del Rancho San Miguel de Aquia, Virginia.
En este 8vo. Festival de Comida Peruana SUMAQ 2018 no se pierda las Demostraciones de Cocina en Vivo con maestros del arte culinario; ventas de productos y artesanías, rifas, juegos, sorteo de un vuelo ida y vuelta a Perú por COPA Airlines; y mucho más. Compre sus entradas en: sumaqpff.com .
